Jest to jeden z najzdrowszych produktów spożywczych, które są zalecane przez dietetyków, jako niezbędny element zbilansowanej diety. Grecki jogurt powstaje w wyniku fermentacji mleka krowiego lub koziego i musi zawierać 9% lub więcej tłuszczu pochodzącego z mleka, ponieważ jest on dużo bardziej kremowy, gęsty i smaczny, niż Nov 25, 2020 · Odlej serwatkę do poziomu ziarna i przygotuj formę, rozłóż w niej chustę i włóż ziarno - prasuj je pod niewielkim naciskiem. Po 10-15minutach obróć ser, kolejny raz po 60minutach i kolejny raz po upływie 60minut. Ser prasuj 3 godziny i nie przesadzaj z obciążeniem. Pozostaw ser w formie bez obciążenia do czasu solenia. Oct 21, 2021 · Serwatka: jak ją stosować? Serwatkę możesz pić każdego dnia, o ile nie masz nietolerancji laktozy lub uczulenia na białko mleka krowiego. Do zdrowia przysłużą się 2 szklanki na dobę . Wielkie dzięki. Napewno spróbuję. Pamiętam, jak byłam mała, moja mama robiła ser, ale z mleka. Moja teściowa za to robi z mleka wiejskiego (które dostarcza jej Pan z mlekiem) jogurt, czyli naszą serwatkę. :) Muszę tylko kupić gazę i do roboty :) Pozdrawiam Nov 12, 2020 · Krok 1: Przygotowanie mleka. Ponieważ mleko jest gwiazdą pokazu, aby zrobić dobry ser, potrzebujesz mleka. „W sam raz” będzie się różnić w zależności od sera, więc wielu producentów sera zaczyna od przetwarzania mleka w dowolny sposób, aby je ujednolicić. Może to wymagać manipulacji stosunkiem białka do tłuszczu. Nov 9, 2023 · Jak zrobić serwatkę w domu? W tym celu najlepiej wykorzystać mleko prosto od krowy, które po jednym-dwóch dniach staje się kwaśniejsze, dzięki czemu proces staje się łatwiejszy. Nie jest to jednak konieczne, bo wystarczy kupić mleko pasteryzowane (mleka UHT w ogóle nie bierzemy pod uwagę). .

jak zrobić serwatkę z mleka krowiego