ciasto z musem chaŁwowym (1) ciasto z musem malinowym i chrupiĄcĄ polewĄ (1) ciasto z musem mango i kremem karmelowym (1) ciasto z musem owocowym (1) ciasto z musem z mango (1) ciasto z orzechami pekan (1) ciasto z piankowym musem (1) ciasto z powidŁami Śliwkowymi i kruszonkĄ (1) ciasto z profiterolami i kremem adwokackim (1) ciasto czekoladowe (7) ciasto drożdżowe (12) ciasto piernikowe (3) ciasto przekładane (23) ciasto tortowe (34) ciasto ucierane (12) ciasto z budyniem (6) ciasto z galaretką (20) ciasto z jabłkami (9) ciasto z kremem śmietankowym (11) ciasto z masą budyniową (15) ciasto z owocami (43) dania jednogarnkowe (6) dania z kapusty (12) dania z Brownie z malinami to ciasto, które zawsze się udaje. Ma mocno czekoladowe, wilgotne wnętrze, z którym doskonale komponują się kwaskowe owoce. Każdy kęs tego dekadenckiego deseru to eksplozja kakaowej rozkoszy. Receptura jest bardzo prosta. Poradzi sobie z nią nawet początkujący cukiernik. To świetna Jest więc ciasto czekoladowe z kremem malinowym i galaretką. Delikatne ciasto, które pieczemy w dwóch osobnych formach. Do tego krem budyniowy, bardzo subtelnie malinowy, a pomiędzy nim galaretka malinowa. Polewa czekoladowa musi być, a że Wielkanoc już za chwilę, znalazły się też czekoladowe jajeczka. Przygotowanie musu malinowego: kisiel przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, lecz z mniejszą ilością wody(125 ml). Dodajemy konfiturę malinową i owoce, wszystko razem mieszamy. 3.Przygotowanie spodu: ciastka kruszymy (np. wałkiem przez woreczek lub tłuczkiem). Kakao mieszamy z roztopionym masłem, aż nie będzie grudek. Sposób przygotowania: 1. Placek z malinami: Białka ubijamy na sztywno, stopniowo dodajemy cukier a następnie po jednym żółtku. Na końcu dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszamy. Przekładamy do dużej blaszki (25x40 cm.) wyłożonej papierem do pieczenia, pieczemy przez 30 min. w temperaturze.180 stopni . / ciasta czekoladowe / CIASTO CZEKOLADOWE Z MUSEM MALINOWYM CIASTO CZEKOLADOWE Z MUSEM MALINOWYM pyszne połączenie wilgotnego czekoladowego ciasta i delikatnego musu malinowego 🙂 Wpis powstał we współpracy z marką Kasia. Składniki: Ciasto czekoladowe 1/2 szklanki* mąki pszennej 1/2 szklanki cukru 1 jajko wielkości „L” (w temp. pokojowej) 4 łyżki kakao 30 g gorzkiej czekolady 60 g kostki do pieczenia Kasia 5 łyżek kwaśnej, gęstej śmietany 18% (w temp. pokojowej) 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Mus malinowy 350 g malin – świeżych lub mrożonych 2-3 łyżki cukru 1 opakowanie (75 g) galaretki malinowej 300 ml śmietanki 36% Dodatkowo do dekoracji – maliny, ciasteczka, czekoladki, cukrowa posypka, listki mięty CIASTO CZEKOLADOWE Z MUSEM MALINOWYM Jak zrobić ciasto czekoladowe z musem malinowym? Ciasto czekoladowe Do rondelka przełożyć Kasię i podgrzać to rozpuszczenia. Następnie zdjąć rondelek z palnika, dodać połamaną na kawałki czekoladę i wmieszać do rozpuszczenia czekolady. Masę czekoladową przestudzić. Mąkę i kakao przesiać i wymieszać z sodą i proszkiem do pieczenia. Jajko wbić do miski, dodać cukier i miksować na najwyższych obrotach miksera przez min. 8 min (masa powinna być jasna i puszysta). Zmniejszyć obroty miksera i wmiksować masę czekoladową. Następnie cały czas miksując dodawać do masy na przemian suche składniki (mąkę z kakao, proszkiem do pieczenia i sodą) i śmietanę. Całość zmiksować do połączenia składników. Tortownicę – zwykłą o średnicy 21-22 cm lub, tak jak u mnie, w kształcie serca o wymiarach 19,5×23 cm, wyłożyć papierem do pieczenia. Do tak przygotowanej tortownicy przełożyć ciasto i wyrównać. Blaszkę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni (grzanie góra i dół) i piec 30-35 min do tzw. suchego patyczka. Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika i odstawić w blaszce do całkowitego wystudzenia. Mus malinowy Maliny przełożyć do rondelka (mrożonych nie rozmrażać), dodać cukier i podgrzać do zagotowania, owoce powinny się rozpaść. Rondelek z podgrzanymi malinami zdjąć z palnika. Jeżeli chcecie mieć gładki mus, bez pestek, przetrzyjcie maliny przez sito (ja tego nie robiłam). Do gorących malin dodać galaretkę malinową (proszek) i dokładnie wymieszać do całkowitego rozpuszczenia się galaretki. Maliny z galaretką przestudzić, powinny wystygnąć, ale pozostać nadal płynne. Schłodzoną śmietankę wlać do miski i ubijać mikserem. Gdy śmietanka zacznie gęstnieć, cały czas miksując, wmiksować do śmietanki maliny z galaretką. Teraz należy działać sprawnie, ponieważ masa szybko tężeje. Mus malinowy wyłożyć na wystudzonym, czekoladowym spodzie i wyrównać. Blaszkę z ciastem wstawić do lodówki do całkowitego stężenia musu. Przed podaniem udekorować wierzch ciasta malinami, czekoladkami, ciasteczkam, cukrową posypką i listkami mięty. Smacznego! *Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂 Wpis zawiera lokowanie produktu. Zostaw komentarz Tort jest zawsze dobrym pomysłem na prezent. Jeśli chciałbyś jednak zaskoczyć solenizanta oraz gości czymś wyjątkowym, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Nietuzinkowa forma i wyjątkowe połączenie tekstur i smaków. Idealnie kruche ciasto, kwaśny mus malinowy i słodki krem na bazie białej czekolady. To nie może się nie udać! Poniższy przepis możesz zrobić zarówno w kształcie cyfry, litery jak i serca czy pierścionka w zależności od okazji. Wszystkie wzory szkicuję na kartce A4 i po wycięciu wykorzystuję jako szablon. Torcik bez problemu wystarczy na około 12 sporych na krem:-600 ml śmietanki 36%-800 g ulubionej białej czekolady, z marek sklepowych polecam Fin Carre z Lidla-600 g mascarponeCzekoladę połam na mniejsze kawałki, umieść wraz ze śmietanką w mikrofalówce i podgrzewaj ok. 3-4 minuty na średniej mocy. Następnie, wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Ważne jest, aby uzyskać gładką konsytencję kremu. Nierozpuszczone drobinki czekolady będą nam zatykać tylkę podczas wyciskania nie masz mikrofalówki, zagotuj śmietankę, uważając żeby nie wykipiała poza garnek, a następnie zalej nią czekoladę. Odczekaj chwilę i wymieszaj trzepaczką. Jeśli nie uzyskasz od razu jednolitej masy, podgrzej śmietankę z czekoladą na małym ogniu, cały czas mieszając aż do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Krem schłodź w lodówce przynajmniej 6 godzin, a najlepiej całą g malin-łyżeczka cukru-sok z cytryny-2 łyżeczki mąki ziemniaczanej wymieszana z odrobiną wodyMaliny przełóż do garnka, podgrzewaj mieszając, aż się rozpadną. Dodaj cukier i sok z cytryny. Maliny ściągnij z ognia. Mąkę ziemniaczaną zmieszaj z wodą. Wymieszaj gotowy roztwór z malinami i gotuj ąz całość stanie się klarowna. Odłóż do ostygnięcia. Frużelinę możesz przygotować dzień wcześniej i przechować ją w kruche:-345 g mąki pszennej-200 g masła, wyciągnij je 30 minut wcześniej z lodówki-3 żółtka-135 g cukru pudru-wanilia/cukier z wanilią-szczypta soliUmieść wszystkie składniki w misie miksera i wyrabiaj końcówką do ucierania. Alternatywnie możesz użyć melaksera. Gotowe ciasto powinno przypominać kruszonkę. Podziel całość na trzy równe porcje i zawiń szczelnie folią, by nastepnie w takiej formie schłodzić je w lodówce 2-3 godziny. Po tym czasie, rozwałkuj masę na grubość ok. 3-4 mm na kawałku papieru do pieczenia - dzięki temu użyjesz mniej mąki do podsypywania. Wycinaj kształty przy użyciu wcześniej przygotowanego szablonu i nożyka. Powtórz tę czynność ze wszystkimi trzema porcjami ciasta. Schłodź je w lodówce i piecz na tym samym papierze do pieczenia w ok. 160C w trybie grzania góra-dół około 12-15 minut, aż do przyrumienienia brzegów ciasta. Odstaw wypieczone blaty do przygotowany krem z białej czekolady oraz mascarpone przełóż do miski i ubijaj do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Gotowy krem jest sztywny, a mieszadło powinno pozostawiać widoczne ślady na kremie. Nie wydłużaj jednak niepotrzebnie czasu ubijania, ponieważ krem może się zwarzyć. Powstaną wtedy grudki, a konsystencja kremu stanie się zbyt luźna, by użyć go do dekoracji. Najlepiej nakładaj krem do rękawa małymi porcjami, aby go niepotrzebnie nie podgrzewać. Dzięki temu dekorowanie będzie łatwiejsze. Ja użyłam tylki Wilton 1A. Pierwszy kruchy blat przyklej do podkładu przy użyciu wcześniej przygotowanej masy z białej czekolady. Zacznij wyciskać krem od najbardziej zewnętrzych krawędzi tak kruchego ciasta, tak aby utworzył on swoistą foremkę którą w środku wypełnisz musem malinowym. Nastpęnie frużelinę przykryj dodatkową porcją kremu z białej czekolady. Na całość połóż kolejny blat kruchego ciasta i powtórz wszystkie czynności. Na trzeci kruchy blat nałóż tylko krem. Udekoruj wedle swojego uznania i stosownie do okazji. Ja wykorzystałam kwiaty, naszą posypkę Rose Gold oraz beziki na które przepis znajdziesz nadzieję, że zamieszczony krótki film pozwoli wam lepiej zrozumieć cały proces opisany wyżej.> Ciasto kruche po kilku godzinach namoknie od kremu, więc nie powinno być żadnych problemów przy krojeniu.> Możesz wykorzystać też klasyczny krem na bazie mascarpone i bitej śmietany, ale według mnie ten z czekolada jest dużo smaczniejszy.> Torcik najsmaczniejszy jest tego samego dnia, ale bez problemu możesz go zrobić dzień wcześniej.> Przepis na beziki do dekoracji znajdziesz na blogu.>Pamiętaj o tym, że posypki po kilku dniach kontaktu z masą, zaczną się rozpuszczać. Ciasto czekoladowe z malinami i kremem w dwóch smakach. Biszkopt kakaowy, krem czekoladowy, krem śmietankowy i zatopione w nim maliny. Idealny letni deser w sezonie na maliny. Biszkopt kakaowy możesz lekko nasączyć np. naparem z herbaty z odrobiną alkoholu lub naparem z kawy. Krem z dodatkiem ciemnej czekolady jest intensywny w smaku i idealnie pasuje do świeżych malin. Krem śmietankowy jest leciutki jak chmurka i stanowi fajny kontrast dla czekoladowej warstwy. Całość udekorowałam startą czekoladą. Ciasto czekoladowe z malinami i kremem to pyszny deser na lato w sezonie na świeże owoce. Warstwy wyglądają po przekrojeniu przepięknie i do tego równie dobrze smakują. Osoby, które uwielbiają czekoladę na pewno będą zachwycone. TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na ciasta czekoladowe. CIASTO CZEKOLADOWE Z MALINAMI SKŁADNIKI NA BISZKOPT: 4 jajka 1/2 szklanki cukru 1/3 szklanki mąki tortowej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki kakao szczypta soli SKŁADNIKI NA KREM: 600 ml śmietanki kremówki 30% 3 łyżki cukru pudru 150 g gorzkiej czekolady 1 łyżeczka żelatyny * 1/4 szklanki gorącej wody ok. 250 g malin DODATKOWO: starta czekolada do dekoracji 1 szklanka o pojemności 250 ml. * żelatynę możesz zastąpić 150 g serka mascarpone Mąki przesiewamy razem z kakao. Białka oddzielamy od żółtek i miksujemy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pod koniec miksowania dodajemy po łyżce cukier. Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy po jednym żółtku. W kilku niedużych porcjach dodajemy suche składniki i delikatnie mieszamy, aby piana jak najmniej opadła. Formę o wym. 24×24 cm wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy ciasto i pieczemy w temp. 170 C przez około 30-35 min. Po wyjęciu zostawiamy do wystudzenia (jeśli lubisz możesz delikatnie nasączyć biszkopt np. naparem kawy lub alkoholem wymieszanym z herbatą). Czekoladę roztapiamy nad kąpielą wodną i zostawiamy do przestudzenia. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i zostawiamy do wystudzenia. Kremówkę miksujemy na sztywną masę, dzielimy na dwie część. Do jednej z nich dodajemy łyżkę przesianego cukru pudru oraz ostudzoną, ale jeszcze płynną czekoladę i delikatnie mieszamy. Wykładamy na biszkopt i wyrównujemy. Na czas przygotowania drugiego kremu wkładamy do lodówki. Drugą część miksujemy z pozostałym przesianym cukrem pudrem oraz żelatyną. Maliny układamy na kremie czekoladowym i przykrywamy kremem śmietankowym. Wkładamy do lodówki na min. 1 godz. Dekorujemy startą gorzką czekoladą. Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie. Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Pyszny i prosty krem czekoladowy z malinowym musem to doskonały pomysł na deser, który możesz serwować w trakcie spotkań ze znajomymi lub podczas obiadów w rodzinnym gronie. Czekolada w połączeniu ze świeżymi malinami zamienionymi w lekki mus sprawi, że taki deser stanie się ulubionym przysmakiem podczas letnich spotkań. Sprawdź nasz przepis na krem czekoladowy z musem malinowym! Przygotuj krem budyniowy według przepisu na tyle opakowania, nie dodając dodatkowej mąki. Przykryj folią. Odstaw do ostudzenia. Przygotuj galaretkę malinową w 100 ml wody. Dobrze rozmieszaj. Zmiksuj z malinami. W pucharku ułóż warstwę kremu budyniowego, przełóż warstwą przygotowanego musu malinowego i zakończ przekładanie kremem budyniowym. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, dodając do niej 2 łyżki śmietanki. Wylej masę czekoladową na warstwę budyniową i posyp całość malinami. Krok 1 z 5 Przygotuj krem budyniowy według przepisu na tyle opakowania, nie dodając dodatkowej mąki. Przykryj folią. Odstaw do ostudzenia. Krok 2 z 5 Przygotuj galaretkę malinową w 100 ml wody. Dobrze rozmieszaj. Zmiksuj z malinami. Krok 3 z 5 W pucharku ułóż warstwę kremu budyniowego, przełóż warstwą przygotowanego musu malinowego i zakończ przekładanie kremem budyniowym. Krok 4 z 5 Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, dodając do niej 2 łyżki śmietanki. Krok 5 z 5 Wylej masę czekoladową na warstwę budyniową i posyp całość malinami. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów Ciasto czekoladowe jest kochane przez miłośników słodyczy na całym świecie. To klasyczny deser sprawdzający się niezależnie od okazji. W połączeniu z aromatycznymi malinami tworzy on niesamowitą całość, która zachwyci Ciebie i Twoich gości. Co powiesz na intensywnie czekoladowy deser z dodatkiem kwaśnych owoców? Połączenie kwaśnych malin oraz słodkiej czekolady pozwala na stworzenie ciekawego deseru o bardzo charakterystycznym smaku. Sprawdzi się on doskonale zarówno podczas spotkań przy kawie, jak i bardziej wymagających okazji, od urodzin, przez święta, aż po wydarzenia służbowe. Jak przygotować ciasto czekoladowe z musem z malin? Przygotowanie ciasta czekoladowego nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać. Przed rozpoczęciem mieszania poszczególnych składników warto wyłożyć formę papierem do pieczenia, co ułatwi realizowanie kolejnych kroków. Brownie można przygotować bardzo szybko, dlatego nie musisz dysponować specjalnymi umiejętnościami. SKŁADNIKI NA CIASTO CZEKOLADOWE Z MALINAMI: 320 g mąki, 200 g masła, 500 ml mleka, 270 g cukru, 3 jajka, 10 g sody oczyszczonej, 120 g malin, 50 g Kakao Ciemnego z Ghany SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Zmieszaj suche składniki, czyli mąkę, cukier, kakao oraz sodę oczyszczoną. Wbij do nich jajka. Rozpuść w rondelku masło, w tym czasie miksując maliny. Dolej rozpuszczone masło oraz maliny do uprzednio wymieszanych składników (możesz zostawić kilka łyżek musu do polania gotowego ciasta). Dokładnie wymieszaj całość, a następnie włóż do formy. Piecz w temperaturze 180°C przez 40 minut. Warto sprawdzić, czy ciasto się upiekło za pomocą wykałaczki, stosując tzw. metodę suchego patyczka. Do przygotowania ciasta najlepiej używać świeżych malin. Warto wybierać owoce wysokiej jakości, które mają bardziej wyrazisty smak i będą komponować się idealnie z kakao wchodzącym w skład wypieku. Z czym podawać ciasto czekoladowe z musem malin? Szybkie ciasto czekoladowe z malinami komponuje się idealnie z czarną kawą. Jest to zatem doskonała propozycja na spotkania ze znajomymi i podobne okazje. Odpowiednio udekorowane może być także zamiennikiem tortu. Jeśli przekroisz ciasto na pół i wyłożysz je kremem, zyska jeszcze bardziej „urodzinowy” charakter. Brownie z malinami najlepiej robić w sezonie letnim, gdy masz dostęp do świeżych owoców. Wówczas można udekorować nimi ciasto, dzięki czemu będzie prezentowało się jeszcze lepiej. Świeże maliny nie mają również tak wiele soku, dlatego uzyskany mus będzie bardziej zwarty. Na wierzch gotowego wypieku warto wylać też odrobinę zmiksowanych owoców. Jeśli chcesz, możesz zastąpić ten krok cukrem pudrem. Ciasto z malin można także wzbogacić o dodatek płatków migdałowych, szczególnie w formie ozdoby na wierzchu. Wówczas wystarczy polać gotowy wypiek musem, a następnie wysypać na niego migdały. Doskonale sprawdzą się w tej roli też wiórki kokosowe. Jest to modyfikacja, która pozwala na udekorowanie deseru, dostosowując go do konkretnej okazji.

ciasto czekoladowe z musem malinowym